

- °ú¼±
- °í·Á Áß±âÀÎ ÇöÁ¾(úéðó) 2³âºÎÅÍ(1011) ¼÷Á¾(âÜðó) 2³â±îÁö(1097) ÇÔ°æµµ Áö¹æÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© °æ»óµµ ¿¬Çؾȿ¡ ħÀÔÇÑ ¿©ÁøÁ·°ú, »ïô(ß²ô³)°ú °æÁÖ(ÌÔñ¶) µîÁö¿¡ ÇÇÇØ¸¦ ÀÔÈ÷´Â µ¿¿©Áø(ÔÔåüòØ)ÀÇ ÇØÀûµéÀ» ¹æ¾îÇϱâ À§ÇØ »ç¿ëµÈ Àü¼±ÀÌ °ú¼±(ÍüàÏ)ÀÌ´Ù.
´ç½Ã °í·Á´Â ÀÌ·¯ÇÑ ¿©ÁøÀÇ Ä§ÀÔ¿¡ ´ëóÇÏ´Â ¼ö±ºÁöÈÖ±â°üÀ» ¼³Ä¡Çß°í ±×°ÍÀÌ ¹Ù·Î ¼ö±ºÀÛÀü»ç·ÉºÎ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â µµºÎ¼(Դݤßþ)ÀÌ´Ù. À̶§ µ¿ºÏ ¹æ¸éÀÇ µµºÎ¼¿¡ ¹èÄ¡µÈ Àü¼±ÀÌ ¹Ù·Î °ú¼±(ÍüàÏ)À̾úÀ¸¸ç, ÀûµéÀÌ ¹è¾ÈÀ¸·Î Ãĵé¾î¿ÀÁö ¸øÇÏ°Ô ¹îÀü¿¡ ªÀº â°ËÀ» ºóÆ´¾øÀÌ ²È¾ÆµÎ¾ú´Ù.
- °Ë¼±
- â°Ë¼±(óæËüàÏ)À̶ó°íµµ Çϸç, °í·Á ¸»±â¿¡ À̸£·¯¼´Â °ú¼±¿¡¼ ¹ßÀüÇÑ ±¸Á¶ÀÇ °Ë¼±(ËüàÏ)ÀÌ µîÀåÇÑ´Ù. °Ë¼±Àº ¹èÀÇ ÇöÃø¿¡ ´Ü°Ë(ÓËü)À» ºóÆ´¾øÀÌ ²È¾Æ³õ°í ÀûÀÌ ¹è ¾ÈÀ¸·Î ¶Ù¾îµéÁö ¸øÇϵµ·Ï Çß´Ù.
ÀÌ °Ë¼±ÀÌ °ú¼±ÀÇ ¿ªÇÒ°ú ´Ù¸¦ ¹Ù°¡ ¾øÀ» °ÍÀÌ¶ó ¿©°ÜÁø´Ù. ´Ù¸¸ ÀÌ °Ë¼±Àº °ú¼±°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ½ÂÁ¶¿øÀÌ 15¸í Á¤µµ¿¡ Áö³ªÁö ¾Ê´Â ÀÛÀº ¹èÀÌ´Ù. ÀÌ·¸°Ô °Ë¼±Àº °í·Á ½Ã´ëÀÇ °ú¼±¿¡¼ ¹ßÀüµÈ ¹«±âü°è·Î º¸À̸ç, ±×°ÍÀÌ Á¶¼±½Ã´ë¿¡´Â °ÅºÏ¼±À¸·Î ¹ßÀüÇÏ´Â ¸ðü·Î ¿©°ÜÁø´Ù.
- ÆÇ¿Á¼±
- ÁßÁ¾ 5³â(1510)ÀÇ »ïÆ÷¿Ö¶õ(ß²øÝèÞÕ¯) ¿¡ À̾î 17³â¡¤18³â(1523) ÀÇ ¿Ö±¸ÀÇ Ä§ÀÔ, 39³â(1544)ÀÇ »ç·®¿Öº¯(ÞïÕÙèÞܨ), ¸íÁ¾ 10³â(1555)ÀÇ À»¹¦¿Öº¯(ëàÙÖèÞܨ)¿¡ À̸£·¯ Á¶¼± ¼ö±ºÀº ¿Ö±¸¿¡ È¿°úÀûÀ¸·Î ´ëóÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àü¼±À» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Àü·«Àû Çʿ信 µû¶ó µîÀåÇÑ °ÍÀÌ ¹Ù·Î ÆÇ¿Á¼±ÀÌ´Ù.
ÆÇ¿Á¼±ÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº ±¸Á¶°¡ 2ÃþÀ¸·Î µÇ¾î ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. Á¾·¡ÀÇ ±º¼±µéÀº °©ÆÇÀÌ Çϳª»ÓÀÎ Æò¼±(øÁàÏ)À¸·Î¼ ±âµ¿·ÂÀÇ ±¸½ÇÀ» ÇÏ´Â ³ë±ºµéÀ» º¸È£ÇÒ ¼ö ¾ø¾ú´Ù.
ÆÇ¿Á¼±Àº ¼ö¿ëÀοøÀÎ 160¿© ¸í Áß 100¿©¸í¿¡ ´ÞÇÏ´Â ³ë±ºµéÀÌ °©ÆÇ ¹Ø¿¡ À§Ä¡ÇÏ¿© Àûµé¿¡°Ô ³ëÃâµÇÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸ç, »ç¼ö¸¦ ºñ·ÔÇÑ ÀüÅõ¿ä¿øµéÀº »ó°©ÆÇ À§¿¡¼ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ÀüÅõ¿¡ ÀÓÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
¿Ö±ºµéÀº °Ë¼ú¿¡ ´ÉÇØ Á¢±ÙÀüÀ» ÅëÇÑ ¹éº´ÀüÀ» ÁÖ·Î »ç¿ëÇß´Ù. ¹Ý¸é Á¶¼±Àº Ȱ½î±â¿¡ ´ÉÇÏ¿© Àû¼±À» »çÁ¤°Å¸®¿¡ µÎ°í ȰÀ̳ª ÇÔÆ÷»ç°ÝÀ¸·Î °ø°ÝÇÏ´Â Àü¼úÀ» ÅÃÇß´Ù. ÆÇ¿Á¼±Àº 2ÃþÀ¸·Î ³ô±â ¶§¹®¿¡ ÀûµéÀÌ ¾Æ±ºÀÇ ¹è·Î ±â¾î¿À¸£´Â °ÍÀÌ ¸Å¿ì ¾î·Á¿ü´Ù. ¶ÇÇÑ Æ÷ÀÇ À§Ä¡°¡ ³ô¾Æ Æ÷°ÝÀü¿¡¼µµ ¸Å¿ì À¯¸®ÇÑ À§Ä¡¸¦ °®°í ÀÖ¾ú´Ù. °ÅºÏ¼± ¿ª½Ã ±¸Á¶ µîÀÇ ¿©·¯ ¸é¿¡¼ ÆÇ¿Á¼±À» °³·®ÇÑ °ÍÀ̶ó°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¸µí ÆÇ¿Á¼±Àº Á¾ÀüÀÇ Àü¼±¿¡¼ º¸¿´´ø ±¸Á¶¿Í ¼º´É, È·Â µîÀÇ ¸¹Àº ´ÜÁ¡¿¡¼ Å»ÇÇÇÑ ½Å°³³äÀÇ ¹«±â·Î¼ ÀÓÁø¿Ö¶õ¿¡¼ °ÅºÏ¼±°ú ´õºÒ¾î ¸¹Àº Ȱ¾àÀ» º¸¿©ÁÖ¾ú´Ù.

°ÅºÏÇÔ
| ±¸ ºÐ |
ÆÇ¿Á¼±(÷ùè©àÏ) |
¾Æ´ÙÄÉ(äÌ÷ÈàÏ, ¾ÈÅü±) |
| ¼±Ã¼ |
ÆòÀúÇü ¼±Ã¼·Î ¼±È¸°¡ ½¬¿ì¸ç, ȸÀü¹Ý°æÀÌ ÀÛ´Ù. |
÷ÀúÇü ¼±Ã¼·Î ¼Ó·ÂÀº ºü¸£³ª, ȸÀü¹Ý°æÀÌ Å©´Ù |
| ½ÂÁ¶¿ø |
125¸í |
90¸í¿¡¼ ÃÖ´ë 300¸í±îÁö ž½Â |
| ¼Ó·Â |
3³ëÆ® |
3³ëÆ® |
| ³ë |
16~20°³ |
80°³ |
| µÀ ¿î¿ë |
¼øÇ³°ú ¿ªÇ³¿¡µµ ¿î¿ë |
¼øÇ³¿¡¸¸ ¿î¿ë |
| Àå°© |
µÎ²¨¿î ÆÇÀÚ(4ÃÌ) |
¾ãÀº ÆÇÀÚ(3ÃÌ) |
| ÁÖº´±â |
- õÀÚÃÑÅë : ´ëÀ屺Àü 50±Ù, öȯ 13±Ù
- ÁöÀÚÃÑÅë : À屺Àü 33±Ù, öȯ 8±Ù
- ÇöÀÚÃÑÅë : Â÷´ëÀü 7±Ù, öȯ 1±Ù 13³É
- ȲÀÚÃÑÅë : ÇÇ·ÉÀü 3±Ù 8³É, öȯ 13³É
- ½ÂÀÚÃÑÅë : öȯ 4°³ ¶Ç´Â ÀåÀü (±¸°æÀÌ 13~30§®·Î ¼Ò¡¤Áß¡¤º°¡¤Â÷½ÂÀÚÃÑÅëÀ¸ ·Î ´Ù¾ç)
- Ȱ¡¤ÀåÀü¡¤ÆíÀü
|
- ¿À¾²¾² (ÓÞ÷Õ) : öȯ 375g
- ³ªÄ«¾²¾² (ñé÷Õ) : öȯ 112.5g
- °í¾²¾² (á³÷Õ) : öȯ 75g, Á¶ÃÑ(ðèõÈ), ¶Ç´Â µ«Æ÷(ôÑøß, öÆ÷) (±¸°æ 18§® : öȯ 37.5g ±¸°æ 14§® : öȯ 13.2g)
- Ȱ : ÀåÀü
|
| º¸Á¶º´±â |
â ¡¤ Ä® ¡¤ ´ë¹ßÈ ¡¤ Áú·ÁÆ÷ ¡¤ ¿Ï±¸ µî |
â ¡¤ Ä® |
| °ø°Ý¼ú |
- ÃÑÅë¹ß»ç : ±³¶õ°ø°Ý¡¤´ë·®ÀÎ¸í »ì»ó ¡¤¼±Ã¼ÆÄ±«
- ºÒÈ»ì °ø°Ý : ¼±Ã¼ ºÒÅ¿ò
- È»ì°ø°Ý : Àθí»ì»ó
|
- Á¶Ãѹ߻ç : Àθí»ì»ó
- È»ì°ø°Ý : Àθí»ì»ó
- ±ÙÁ¢°è·ù°ø°Ý : ¼±Ã¼Á¡·É
|